老徐鑒茶:2022易武彎弓國有林森林茶有怪味?!還能喝嗎?
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老徐鑒茶:2022易武彎弓國有林森林茶有怪味?!還能喝嗎?

今天品鑒的茶樣來自廣東深圳茶友寄,這位茶友之前寄來品鑒過一次,包裹里有一個茶樣及一張紙條:徐老師,這個茶是易武彎弓河區(qū)域的頭春,是2022年的,朋友說是國有林的森林茶,請您品鑒,謝謝。那咱們就來給他品鑒一下,看品質(zhì)究竟如何。

取茶8g,開始沖泡。這茶第一泡喝起來有點怪怪的,香氣也有點怪,茶湯的口感上也是有一點怪。我判斷它肯定經(jīng)過了萎凋,但它不只是萎凋。它的香確實帶有易武彎弓那邊茶的香,但就是說不出來這個味哪里怪著一點,咱們繼續(xù)往下喝,5泡以后再和大家聊一聊對這茶的品鑒心得。

五泡茶喝完,先看葉底。葉底看上去一致性不是特別好,而且泡了五泡以后,它還發(fā)青,青色還比較明顯。葉底沒有韌性,上手隨便搓一搓就碎了,而且還粘手。

這個茶的茶味非常淡,水味特別重,它的回甘比較奇怪,在口腔里會發(fā)酸。澀感很明顯,還???,完全沒有所謂森林茶特殊的那種味。我分析喝出來的怪味可能是他想做出森林茶特殊的那種味,但是又沒有做好,所以就變成了一個怪味,這種茶我不建議這位茶友去碰,毫無價值。

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